• Nuestro

    • CERDO IBÉRICO

  • Solo partiendo de los mejores cerdos se pueden obtener los mejores productos.

    Nuestros cerdos de bellota viven durante toda su vida en libertad y disfrutan de las mejores montaneras. Los cerdos de cebo de campo, viven en libertad, y la carga ganadera máxima es de un cerdo por hectárea. El ejercicio que desarrollan les proporciona paquetes musculares bien conformados y abundante grasa infiltrada.

    Los cerdos ibéricos de DOP Guijuelo se caracterizan por tener:
  • Nuestras

    • DEHESAS

    • Extremadura

    • • Comarca de Alburquerque
    • Badajoz
  • #
  • La

    • BELLOTA

  • Este fruto confiere a nuestros productos un alto aporte de ácido oleico y otras grasas altamente beneficiosas para la salud. Además contiene vitamina E, que convierte a los jamones en un alimento antioxidante de primer nivel.
  • La

    • JUNTA DIRECTIVA

  • La junta directiva se encarga de coordinar los diferentes departamentos que constituyen la organización con el fin de garantizar la máxima funcionalidad de la dop.
  • DEPARTAMENTOS

  • CONTROL DE CALIDAD

  • Se encarga de garantizar el máximo control de calidad de los productos y el cumplimiento riguroso del pliego de condiciones.
  • DEPARTAMENTO
    JURÍDICO

  • Es el encargado de la defensa y protección de la marca Guijuelo como bien único de titularidad privada por delegación del MAGRAMA.
  • Responsabilidad Social Corporativa

  • RRealiza acciones destinadas a promover valores e iniciativas dirigidas a mejorar nuestro entorno y la calidad de vida de las personas que en él habitan. Por ejemplo, el patrocinio de escuelas y actividades deportivas.
  • I+D+I

  • Investiga para mejorar la calidad, funcionalidad y uso de nuestros productos. Estudia métodos que ayudan a reducir el impacto que la elaboración de los jamones y paletas produce en el medio ambiente.